美团外卖被曝开黑作坊 烧钱补贴不如提升品牌信誉

近日,美团外卖被爆出开黑作坊,平台上有一些黑作坊,不顾食品安全,提供给用户劣质食品。美团外卖一时间又上了新闻头条,黑作坊送出的外卖,根本无法保证食品安全。当然作为提供服务的美团外卖平台,肯定有不可推卸的责任,不管是美团自身参与,还有平台上的黑作坊。最终受伤害的都是广大普通消费者,如今美团外卖和饿了么已成为两大主要的订餐平台,拥有海量用户和主持商家。

  网上订餐需求量猛增

不仅是美团外卖和饿了么,还有百度外卖、美餐网等订餐平台,外卖平台越来越多,主要原因是网上订餐的需求量在增加。现在上班族的压力越来越大,而大家对就餐的要求也在改变,快、节省时间成了我们就餐的一大标准。通常中午休息的时间很短,所以在网上订餐可以节省不少时间。饿了么和美团外卖上的商家数量比较多,因此年轻人群首先会选择这两大平台。对于众多小饭店来说,加入订餐平台无疑可以为自己带来更多顾客。

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  用户关心的是服务品质

此前美团外卖和饿了么疯狂血战,如今两大平台仍然没有取消补贴政策。因为一旦某个平台先取消红包或补贴,那么用户就会迅速转移到另一个平台。经历过一番烧钱大战后,现在美团和饿了么的补贴额度变小了。

与滴滴、快的的烧钱补贴一样,这种营销方式可以快速获得用户和知名度。但用户最关心的还是服务品质,尤其是在餐饮行业,而在网上订餐,我们更关注的是送餐的配送效率,以及菜品的性价比。

  美团外卖如何做好服务

经过此次的网络曝光,美团外卖的口碑已经受负面影响了,要做好外卖服务。其一,美团外卖要尽快清除掉平台上的黑作坊,以及不符合食品安全的饭店、大排档。其二,完善外卖配送流程,提高配送的效率,美团外卖和饿了么上的外卖配送员一般都是饭店的,服务态度和效率都需要完善。其三,让消费者参与评价平台上的商家,给予好评、中评和差评,那些差评很多的商家,应该对其菜品下架处理,取消其注册资格。

美团外卖和饿了么等订餐平台迅速崛起,与其烧钱营销,不如把资金投入到提升服务品质上。为广大上班族人群提供更可口、健康的饭菜,这样才能获得用户的认可和支持。

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最后编辑于:2016/3/3作者: 投稿

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